'अक्षय पात्र फॉउंडेशन' ही भारतातील बेंगळूर येथे स्थापन झालेली एनजीओ आहे, या संस्थेच्या माध्यमातून अनेक समाजसेवी उपक्रम राबवले जातात. उपासमार आणि कुपोषण या महत्वाच्या समस्यांवर ही संस्था काम करत आहे. सरकारी शाळांमध्ये या संस्थेने माध्यान्न भोजन योजना सुरु केली. तसेच या योजनेत आता सौर ऊर्जेचाही वापर केला जातो. या प्रक्रियेसाठी सौर पॅरॅबोलिक पॅनलचा वापर केला जातो. याद्वारे पाण्याचे वाफेत रूपांतर करून अन्न शिजवले जाते.
संदर्भ : https://www.akshayapatra.org/
